Glögg till nästa Jul är klar!

WP_20150315_11_50_58_ProNu är vi även klara med glöggen till nästa år.

I år använde vi följande ingredienser:
0,7 liter Armagnac
1,5 liter vin från Cote du Rhone
2 påsar glöggkryddor
Socker

WP_20150315_11_50_43_Pro

Vi blandade glöggkryddorna med armagnacen och lät det stå i ca 2 månader. Efteråt värmde vi upp vinet, blandade med sockret efter egen smak och tillsatte den silade spriten. Nu är glöggen buteljerad och vilar sig tills det är dags att dricka det i december!

 

God Jul!

1527 Total Views 1 Views Today
Dela inlägget
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

3 thoughts on “Glögg till nästa Jul är klar!

  1. Gud, vad härligt! Och vilka fina etiketter! Tänk att det finns
    Någon som har större framförhållning än jag, när det gäller jul!

    1. Konstigt, skrev långt svar och det kom ej med….. Försöker igen…

      Vi upptäckte i alla fall att jo tidigare man gör glöggen desto mer tid har den på att ligga till sig. Förr i tiden gjorde vi glögg på det klassiska sättet, koka vin med kryddor och socker samt tillsätta sprit, vilket var ok.
      Nu när vi kör istället kryddor i sprit under någon månad eller två, sen kokar vinet med socker och blandar i spriten, blir det helt annat resultat. Riktigt gott… Min favorit av köpglögg är nämligen den med cognac.
      När det gäller etiketten så var det ju Acai som bestämde hur den ska se ut. Han äger ju så klart fabriken och bestämmer här över det mesta.
      Ha det bra
      Kramar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.